KLAS Roastery

Хочу ближче познайомити вас із KLAS Roastery в Саудівській Аравії, у місті Ер-Ріяд. До ростерні входить кав'ярня, де можна скуштувати каву, обсмажену буквально за стіною, а потім купити її. Ще одна особливість простору — мерчова полиця KLAS, яка стала повноцінною частиною інтер'єру.

Кавова культура тут ближча до італійського стилю: каву п'ють стоячи, а меню навмисно лаконічне й чітке, як у класичних італійських барах. Клієнта, Абдулазіза, надихнула кавова культура України та Італії. Особливо плідною виявилась його поїздка в Україну: якість кави, інтер'єри кав'ярень і бізнес-концепції справили сильне враження. Саме тоді народилась ідея поєднувати кав'ярні з ростернями — для дегустації та живого контакту з продуктом.

Щодо самого інтер'єру, ми досліджували кілька напрямків: ретро / мід-сенчурі, кольоровий мінімалізм, ретро-футуризм. Після пошуків і роздумів ми обрали ретро-естетику, яку Абдулазіз особливо полюбив після знайомства з інтер'єрами мережі «СЕРВАНТ».

Ще одна особливість інтер'єру — невелике вікно з кав'ярні в ростерню, що виходить на зону дегустації й купінгу. Крізь нього по діагоналі видно ростери та сам процес обсмаження. Це не лише цікаве дизайнерське рішення, а й сильний маркетинговий хід: воно наближає клієнта до процесу і формує довіру до продукту.

I'd love to introduce you more closely to KLAS Roastery in Saudi Arabia, in the city of Riyadh. The roastery includes a coffee shop where you can taste coffee roasted literally behind the wall, and then buy it. Another feature of the space is the KLAS merch shelving, which has become a fully integrated part of the interior.

Coffee culture here is closer to the Italian style: people drink coffee standing up, and the menu is intentionally limited, concise and to the point, like in classic Italian bars. The client, Abdulaziz, was inspired by the coffee culture of Ukraine and Italy. His trip to Ukraine was especially fruitful: the quality of the coffee, café interiors, and business concepts made a strong impression. It was there that the idea of creating cafés alongside roasteries really resonated with him, for tasting and direct, live contact with the product.

As for the interior, we explored several directions: retro / mid-century, colorful minimalism, retro-futurism. After searching and reflecting, we chose a retro aesthetic, which Abdulaziz especially loved after discovering the interiors of the "SERVANT" chain.

Another standout feature of the interior is a small window from the café into the roastery, looking onto the tasting and cupping area. Diagonally through it, you can see the roasters and the roasting process itself. It's not only an interesting design decision, but also a strong marketing move: it brings the customer closer to the process and builds trust in the product.